6 vecí, ktoré treba vedieť o plastovej pivnici pred osadením

Dom bez podpivničenia znamená, že zemiaky, zaváraniny aj víno končia v komore alebo v garáži, kde teplota kolíše. Plastová pivnica je hotová podzemná nádrž s vstupnou šachtou, ktorú osadíte do záhrady a získate chladný sklad. Nie je to stavba na jedno popoludnie, a preto sa oplatí poznať šesť vecí ešte pred výkopom. Idú od základu, teda od toho, čo to vlastne je, až po detaily osadenia, vetrania a bezpečného skladovania.

1. Čo plastová pivnica vlastne je

Ide o prefabrikovanú nádrž z polyetylénu alebo sklolaminátu, najčastejšie valcovú alebo hranatú, s vertikálnou šachtou a poklopom. Steny sú vystužené rebrami, aby odolali tlaku zeminy. Materiál nehnije ani nehrdzavie. Vo vnútri je zvyčajne vstupný rebrík a miesto na police.

Oproti betónovej pivnici je ľahšia, takže sa dá osadiť menšou technikou. Dodáva sa ako celok, preto odpadá murovanie a izolácia stien. Nevýhodou je, že tvar a rozmery vyberáte z ponuky, nie podľa vlastného nákresu. Na úpravy slúžia najmä police, osvetlenie a vetranie.

Využíva sa ako sklad na zimné zásoby, ako vínna pivnička alebo ako chladné miesto na zaváraniny. Nie je to obytný priestor a nie je určená na dlhodobý pobyt. Pozor na predstavu, že ide o úkryt. Na ten treba iné konštrukčné riešenie.

2. Kam ju umiestniť a akú veľkosť zvoliť

Miesto vyberajte podľa vzdialenosti od domu, prístupu a sklonu pozemku. Dôležitá je najmä hladina podzemnej vody, pretože prázdna nádrž sa pod ňou snaží vyplávať. Vyhnite sa blízkosti veľkých stromov, ktorých korene môžu časom narúšať okolie. Dobré je mať k šachte pohodlný prístup aj v zime.

Veľkosť určte podľa toho, čo chcete skladovať. Rodina, ktorá uskladňuje zemiaky, jablká a zaváraniny na celú zimu, potrebuje viac policového priestoru než zberateľ niekoľkých desiatok fliaš. Počítajte aj s priestorom na pohyb vo vnútri. Zbytočne malá pivnica sa rýchlo preplní.

Pred objednávkou si na stavebnom úrade overte, či je potrebné ohlásenie alebo povolenie, pretože pravidlá závisia od typu stavby. Dohodnite sa aj so susedmi, ak sa výkop blíži k hranici. Zistite polohu inžinierskych sietí na pozemku. Až potom robte záväzné rozhodnutie.

3. Ako prebieha osadenie

Osadenie sa najčastejšie robí v niekoľkých jasných krokoch, ktoré by mal dodržať aj dodávateľ prác.

1. Vykopanie jamy o niečo väčšej, než je nádrž.
2. Vytvorenie rovného lôžka z piesku alebo štrku.
3. Osadenie nádrže a jej ukotvenie proti vztlaku vody.
4. Obsyp po vrstvách s hutnením.
5. Prepojenie vetrania a elektrickej prípojky.
6. Úprava okolia šachty a poklopu.

Obsyp je najcitlivejšia časť. Ak sa zhutní nerovnomerne, nádrž sa môže deformovať alebo sadnúť. Preto sa materiál ukladá po vrstvách a rovnomerne okolo celého telesa.

Počas prác sledujte aj počasie. Daždivé obdobie môže jamu zaplaviť a oslabiť podložie. Konečnú kontrolu robte pred zasypaním posledných vrstiev, nie po ňom.

4. Vlhkosť, teplota a vetranie

Pod zemou je teplota stabilnejšia než v dome, v lete chladnejšia a v zime nad bodom mrazu, ak je nádrž dostatočne hlboko. Šachtu a poklop je rozumné tepelne izolovať, najmä v mrazivých oblastiach. Tam, kde sa blíži mráz, pomáha aj prikrytie vrchnej časti. Bez izolácie môže v šachte mrznúť.

Vetranie sa rieši dvoma otvormi v rôznej výške, aby vzduch prúdil. Bez vetrania sa v pivnici zráža vlhkosť, na stenách sa tvorí plesň a zelenina rýchlejšie hnije. Priveľmi výdatné vetranie zasa v zime ochladzuje. Najlepšie je nastaviť ho podľa merania.

Vlhkomer a teplomer sú lacné pomôcky, ktoré vám prezradia, ako pivnica reaguje na ročné obdobia. Vlhkosť by mala zostať vyššia než v byte, ale bez kvapiek na stenách. Zapíšte si hodnoty niekoľko týždňov a podľa nich upravujte vetranie.

5. Čo v nej skladovať

Zemiaky, koreňová zelenina a kapusta znášajú chlad a tmu, ak ich uložíte do prepúšťacích debničiek. Jablká skladujte oddelene od zemiakov, pretože uvoľňujú plyn, ktorý podporuje klíčenie zemiakov. Zaváraniny potrebujú stabilnú teplotu bez prudkých výkyvov. Police majú byť stabilné a ľahko dostupné.

Víno vyžaduje tmu, pokoj a stálu teplotu, často sa uvádza približne 10 až 14 °C. Fľaše ležia, aby zátka zostala vlhká. Vibrácie a silné pachy v okolí škodia. Pivnica s kolísavou vlhkosťou nie je ideálna na dlhé zrenie.

Do pivnice neukladajte farby, riedidlá ani chemikálie, ktorých výpary sa zachytia v uzavretom priestore. Silne voňajúce potraviny, napríklad cibuľa, môžu ovplyvniť chuť iných zásob. Uskladnenú zeleninu pravidelne prebierajte a poškodené kusy vyraďte. Jediný hnijúci kus ohrozí celú debničku.

6. Bezpečnosť a údržba

Vstupnú šachtu vybavte pevným rebríkom a poklop zabezpečte proti náhodnému otvoreniu, najmä ak sú v blízkosti deti. Svetlo musí byť dostatočné, aby ste sa vo vnútri bezpečne pohybovali. Do uzavretého priestoru nechoďte po dlhšej neprítomnosti bez vyvetrania. Ak sa vám zle dýcha, vyjdite hneď von.

Raz za sezónu skontrolujte tesnosť poklopu, stav tesnení a okolie šachty. Voda nesmie stagnovať pri vstupe. Pozrite sa na steny a podlahu, či sa neobjavujú stopy vlhkosti. Drobné závady odstráňte skôr, než sa rozšíria.

Pivnicu raz ročne vyprázdnite, vyčistite a nechajte vyschnúť. Použite jemný čistiaci prostriedok a nechajte ju vetrať. Až potom ju znovu naplňte zásobami. Takto vydrží bez zápachu a plesní dlhé roky.

Môj tip: Odporučila by som pred výkopom zistiť, ako vysoko siaha podzemná voda v mokrej časti roka. Opýtajte sa susedov so studňou alebo požiadajte o posúdenie odborníka. Pivnica osadená pod hladinou potrebuje inú ochranu, než suchá jama.

Zdroje

• Slovenská komora stavebných inžinierov
• Návody výrobcov podzemných nádrží